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供应

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发布日期:2014年2月22日    哈尔滨顺成不锈钢制品有限公司
产品介绍

巴西烤肉源于南美洲,18世纪,在巴西最南端广阔无垠的里奥?库拉颠多期罗大草原上,生活着大批卡乌休人,他们创造了独特、美味的烤肉方法。将大块的牛肉架在炭火上烘烤,在牛肉发出肉香时,用盐进行调味,这种传统的烤肉方法,经过不断改进,沿袭之今天,形成了风味独特的“巴西烤肉”,其特别表现与注重的就是肉的原汁原味。巴西烤肉厨师举着烤肉叉,将一道道不同部位的烤肉,送到客人面前,让客人根据烤肉的生熟度和自己的喜好选择部位和品种,再由厨师削切入盘,直到客人吃足满意为止。在当前餐饮界竞争激烈的现实情况下,巴西烤肉以几十种独特的、色香味俱佳的烤肉制品,采用自助分餐的进食方式,文明卫生,已经成为我国当代饮食中的一种时尚选择,备受人们的青睐。本公司专业提供南美风味的巴西烤肉设备,其特点是:1.采用立式结构,占地面积小,操作方便。2.燃料采用木炭或焦碳,保留原始的烤肉风味。3.内部为耐火保温砖混结构,外部采用耐高温不锈钢装饰,干净美观。4.全自动转动式烘烤,减轻了操作者的劳动强度。5.通风设备采用连续可调的排/进风系统,不仅可以随意调整炭火温度,而且防止炭火污染食品,更是改善操作环境的有效举措。

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